Quien va a la montaña vuelve lleno — los Apeninos sobre Emilia ofrecen no solo aire limpio y descanso, sino setas, castanas, hierbas silvestres, caza y la restauración espiritual que viene de la altitud y el silencio. Ir a la montaña nunca es una perdida.
Los Apeninos emilianos forman toda la frontera sur de la región, elevandose abruptamente desde la llanura y alcanzando alturas superiores a los 2.000 metros en los macizos del Cimone y el Corno alle Scale. Para los habitantes de la llana llanura del Po — donde el paisaje se extiende hasta el horizonte sin una colina — las montañas eran simultaneamente cercanas y exoticas: visibles en días claros desde Bolonia, estaban a medio día de viaje y transportaban a uno a un mundo completamente diferente de pueblos de piedra, bosques de castanos y arroyos frios. La tradición montanera en Emilia no es aristocratica (sin estaciones de esqui para ricos, sin fincas de caza exclusivas) sino popular: las familias subían en verano para escapar del humedo calor de la llanura, recolectando setas porcini en agosto y septiembre, recogiendo castanas en octubre, cazando jabali y liebre. La cosecha de setas se trata con una seriedad casi ritualista: las cantidades permitidas están reguladas, los lugares favoritos son secretos familiares transmitidos de generacion en generacion, y a la pregunta '¿donde las encontraste?' nunca se responde con sinceridad. Los partisanos de la Resistencia usaron los Apeninos como su base — las montañas que los nutrieron y escondieron también los alimentaron. 'Volver lleno' significa regresar con setas y castanas en la cesta, pero también con la plenitud que viene de haber estado en un lugar más grande que uno mismo.
Refleja la arraigada tradición de los habitantes de la llanura del Po de viajar a los Apeninos emilianos en verano y otoño en busca de setas, castanas, aire fresco y la restauración del espiritu que las montañas de la historia partisana del cinturon rojo proporcionan.
Un padre organizando una excursion de fin de semana a los Apeninos con su familia
Domenica si va al Cimone. Chi va sla muntagna tòrna pièn — porcini, aria pulita, e la testa libera.
El domingo vamos al Cimone. Quien va a la montaña vuelve lleno — setas porcini, aire limpio y la cabeza despejada.
Dos ancianos boloneses comparando sus planes de fin de semana
— Dove vai sabato? — In montagna, come sempre. Chi va sla muntagna tòrna pièn — e con i funghi vale doppio.
— ¿Adonde vas el sabado? — A la montaña, como siempre. Quien va a la montaña vuelve lleno — y con setas vale el doble.
Un medico recomendando un descanso en la montaña a un paciente estresado
Stacchi il telefono e va sull'Appennino per qualche giorno. Chi va sla muntagna tòrna pièn — fisicamente e mentalmente.
Apague el telefono y vaya a los Apeninos unos días. Quien va a la montaña vuelve lleno — física y mentalmente.
Un guia de montaña mostrando a un grupo los bosques de castanos de los Apeninos emilianos
Qui i Bolognesi vengono da secoli. Chi va sla muntagna tòrna pièn — e non solo con le tasche piene di castagne.
Los boloneses vienen aquí desde hace siglos. Quien va a la montaña vuelve lleno — y no solo con los bolsillos llenos de castanas.