vino espumoso
VEE-noh spoo-MAN-teh
Spumante es el término general para el vino espumoso italiano, similar al cava español. Los dos métodos principales son: Metodo Classico (segunda fermentación en botella, como el Champagne/Cava) y Metodo Charmat (fermentación en tanque, como el Prosecco).
Stappiamo lo spumante a mezzanotte per Capodanno.
Descorchamos el espumoso a medianoche en Nochevieja.
Lo spumante si serve molto freddo.
El espumoso se sirve muy frío.