¿Hacemos una barbacoa el fin de semana?
'Barbecue' se pronuncia como en inglés. También se dice 'grigliata' = gri-LYA-ta.
Usa esta frase para proponer una comida al aire libre informal. La grigliata (barbacoa) es una actividad social muy popular en Italia, especialmente en primavera y verano.
'Facciamo' = hagamos. 'Un barbecue' o 'una grigliata' = una barbacoa. 'Nel weekend' = el fin de semana. En Italia, la grigliata es siempre una actividad de grupo con contribuciones de todos.
Chi ha il giardino tra di noi?
¿Hacemos una grigliata en el jardín?
'Grigliata' es el término italiano más usado que 'barbecue'.
Ognuno porta qualcosa da mettere sulla griglia.
¿Quién trae la carne y quién las bebidas?
Organizar quién trae qué es parte del ritual.
Facciamo che io porto la carne e tu porti l'insalata.
¿Hacemos una grigliata de pescado?
La 'grigliata di pesce' es una alternativa muy italiana.
La 'grigliata' italiana se distingue de la barbacoa anglosajona por la importancia de la calidad de la materia prima. Los italianos prefieren carne de carnicería local, verduras de temporada y buen pan artesano. La grigliata es siempre acompañada de vino tinto y seguida de fruta y café.