¿Cuál es la diferencia entre estas dos etiquetas?
e-ti-CHET-te — cuatro sílabas, doble 't', acento en la tercera.
Cuando un productor tenga varias líneas de vino y quieras entender las diferencias — precio, calidad, viñedo, envejecimiento.
'Etichetta' = etiqueta. Los productores italianos suelen tener: vino base (el más joven y económico), Riserva (más envejecimiento) y en algunos casos una selección superior (Gran Selezione, Vigna singola).
Qual è la differenza tra il base e il Riserva?
¿Cuál es la diferencia entre el base y la Riserva?
La Riserva tiene más envejecimiento y suele venir de las mejores parcelas
Questa è la versione più giovane?
¿Esta es la versión joven?
Los vinos jóvenes son más frescos y asequibles
Vengono dalla stessa vigna?
¿Vienen del mismo viñedo?
A veces la diferencia es el viñedo; otras, el envejecimiento
La ley del vino italiano establece requisitos mínimos de envejecimiento. Para el Barolo: estándar = 38 meses (18 en barrica); Riserva = 62 meses (18 en barrica). Para el Brunello: estándar = 5 años; Riserva = 6 años. Estos mínimos son la base — muchos productores envejecen mucho más.