El Prosecco sube como el sol y baja como la lluvia: las burbujas suben alegres y rápidas, pero el efecto baja después con inevitabilidad. Lo que empieza con euforia puede terminar con dolor de cabeza — tanto literal como metaforicamente.
El Prosecco — el vino espumoso de las colinas de Conegliano y Valdobbiadene en la provincia de Treviso — es el vino más iconico del Veneto moderno y uno de los más vendidos del mundo. Sus burbujas finas y su frescura lo hacen irresistiblemente fácil de beber, pero su contenido de alcohol (11-12 %) y su acidez pueden provocar un despertar desagradable a quien se excede. El proverbio captura este doble movimiento con una metáfora meteorologica tipicamente veneciana: el sol que sube prometiendo un día hermoso, y la lluvia que cae después sin previo aviso. Se aplica a cualquier experiencia que empiece con gran alegria y entusiasmo pero que tenga consecuencias menos agradables: una fiesta excesiva, una inversion precipitada, una relación que empieza con fuegos artificiales y termina en lagrimas. Es un proverbio que los venecianos pronuncian con una sonrisa autocritica, porque nadie ha renunciado nunca al Prosecco por miedo a la mañana siguiente.
El Prosecco de las colinas de Valdobbiadene y Conegliano (DOCG desde 2009) es el producto más emblematico del Veneto moderno; el proverbio combina la experiencia vinicola local con la sabiduria meteorologica típica de los refranes venecianos.
Dos amigos la mañana después de una fiesta con demasiado Prosecco
Tre spritz e basta. El Prosecco el va su come el sole — ma el torna zo come la piova. Lo sapete anche voi.
¿Como estas? — Fatal. El Prosecco el va su come el sole e va zo come la piova.
Un viticultor advirtiendo a los turistas durante una cata
Cin cin! — Sì, ma piano. El Prosecco el va su come el sole e el torna zo come la piova — dobbiamo guidare.
Cuidado, que entra fácil. El Prosecco el va su come el sole: pero luego baja.
Un padre dando un consejo a su hijo antes de una fiesta de fin de curso
Guardate le bollicine — vanno su come il sole. El Prosecco el va su come el sole e el torna zo come la piova — è per questo che lo beviamo di giorno.
Divertete, pero con cabeza. El Prosecco el va su come el sole e va zo come la piova.
Una mujer describiendo una relación que empezo muy intensa y acabo mal
Stanotte stavo benissimo. Stamattina... El Prosecco el va su come el sole e el torna zo come la piova.
Al principio todo era perfecto. El Prosecco el va su come el sole e va zo come la piova: así fue nuestra historia.