¿De qué variedad de uva está elaborado este vino?
Vitigno: vee-TEEN-yo. El grupo 'gn' produce el sonido 'ñ', igual que la ñ española. Acento en la segunda sílaba.
Pregunta a tu anfitrión o sommelier cuando quieras conocer la uva detrás del vino. Italia tiene más de 500 variedades de uva autóctonas — muchas son exclusivas de una sola región.
Da quale vitigno significa 'de qué variedad de uva'. È prodotto significa 'está elaborado'. Vitigno es la palabra italiana para variedad de uva o cepa — más preciso que uva (uva), similar a la distinción española entre 'uva' y 'varietal'.
È un vino monovitigno o un blend?
¿Es un vino monovarietal o un ensamblaje?
Monovitigno — monovarietal. Blend/assemblaggio — varias variedades.
Questo vitigno è autoctono?
¿Esta variedad de uva es autóctona?
Autoctono — autóctono/nativo. Un concepto clave en el vino italiano.
Il Sangiovese è tipico di questa zona?
¿El Sangiovese es típico de esta zona?
Nombrar una variedad específica demuestra conocimiento — los enólogos lo aprecian.
Italia tiene más variedades de uva autóctonas que cualquier otro país — las estimaciones van de 350 a más de 500 variedades documentadas. Muchas, como Timorasso, Pecorino o Coda di Volpe, estuvieron casi extintas y han sido rescatadas por enólogos apasionados en los últimos 30 años.