Sigo una dieta kosher.
KOH-sher — la 'k' se pronuncia, no es muda. Dos sílabas, acento en la primera.
Úsalo en ciudades con comunidades judías, especialmente Roma (que tiene la comunidad judía más antigua de Europa). Los restaurantes kosher certificados son escasos pero existen.
Las leyes dietéticas kosher (kashrut) prohíben mezclar carne y lácteos, prohíben el cerdo y el marisco, y requieren métodos de sacrificio específicos. Los restaurantes italianos en general no pueden cumplir los requisitos kosher completos sin certificación.
Avete un ristorante kosher vicino?
¿Hay algún restaurante kosher cerca?
Pedir una recomendación.
Non mescolo carne e latticini.
No mezclo carne y lácteos.
Explica una regla kosher clave de forma sencilla.
Il pesce è senza crostacei?
¿El pescado es sin crustáceos?
El kosher prohíbe los crustáceos; verificar el plato de pescado.
El gueto judío de Roma (Ghetto Ebraico), cerca del río Tíber, alberga varios restaurantes kosher y tiene una comunidad judía de 2.000 años de antigüedad. La cocina judeo-romana — como los carciofi alla giudia (alcachofas fritas) — es una tradición culinaria propia.