¿Puedo ver la ficha de alérgenos?
al-LAIR-yeh-nee — cuatro sílabas, acento en la segunda. 'scheda' = SKEH-dah.
Úsalo cuando tengas alergias múltiples o graves y necesites información completa. La legislación de la UE obliga a los restaurantes a facilitar la información sobre alérgenos a quien lo solicite.
El Reglamento UE 1169/2011 obliga a todos los restaurantes a declarar los 14 alérgenos principales en sus platos. La 'scheda allergeni' (ficha de alérgenos) es el documento que lista qué alérgenos aparecen en cada plato del menú. Solicitarla es tu derecho legal.
Avete il menu con gli allergeni indicati?
¿Tienen el menú con los alérgenos indicados?
Algunos restaurantes incluyen los alérgenos directamente en el menú.
Quali sono i 14 allergeni principali?
¿Cuáles son los 14 alérgenos principales?
Para tu propia referencia si es necesario.
Questo piatto contiene qualcuno degli allergeni principali?
¿Este plato contiene alguno de los alérgenos principales?
Pregunta amplia sobre un plato específico.
Desde 2014, la legislación de la UE exige información sobre alérgenos en todos los establecimientos de restauración. Los restaurantes italianos deben cumplirla — aunque el formato varía. Algunos usan símbolos en los menús, otros mantienen un cuaderno físico. El derecho a ver esta información está legalmente garantizado.