Soy vegetariano/vegetariana.
Se acentúa ve-ye-ta-RYAH-no. La 'g' es suave antes de la 'e'.
Usa esta frase al informar al camarero o anfitrión sobre tu dieta. Dila al principio para que la cocina pueda prepararse. Añade 'vegetariana' si eres mujer.
Los adjetivos italianos concuerdan en género: vegetariano (masculino), vegetariana (femenino). En Italia, el vegetarianismo es cada vez más común, especialmente en las ciudades, pero las trattorias rurales pueden tener opciones limitadas. Confirma siempre que los platos no contengan carne ni pescado.
Sono vegano/vegana.
Soy vegano/vegana.
Úsalo cuando no se consumen productos de origen animal.
Non mangio carne.
No como carne.
Alternativa más directa; útil si no estás seguro del término.
Seguo una dieta vegetariana.
Sigo una dieta vegetariana.
Formulación más formal, adecuada para restaurantes.
Italia tiene una larga tradición de 'cucina povera' — cocina campesina — que es naturalmente vegetariana. Platos como pasta e fagioli, ribollita y caponata son muy queridos y no llevan carne.