Soy alérgico a esto.
'Allergico' — al-LER-ji-co. La 'gi' antes de 'co' es suave; el acento cae en la segunda sílaba.
Di esto con urgencia en un restaurante si ves o sospechas un alérgeno en tu comida. Avisa siempre al personal antes de pedir si tienes alergias alimentarias graves.
'Sono allergico/a' — 'allergico' es masculino; usa 'allergica' si eres mujer. El adjetivo concuerda con el sujeto. 'A questo' (a esto) es la preposición 'a' + pronombre demostrativo. Para alérgenos específicos: 'Sono allergico alle noci' (soy alérgico a los frutos secos).
Ho un'allergia alle noci.
Tengo alergia a los frutos secos.
Sé específico sobre el alérgeno.
Contiene glutine questo piatto?
¿Este plato contiene gluten?
Preguntar específicamente sobre un ingrediente.
Posso avere un piatto senza latticini?
¿Puedo tener un plato sin lácteos?
Solicitar un plato libre de un ingrediente específico.
El Reglamento UE 1169/2011 obliga a todos los restaurantes italianos a informar a los clientes sobre los 14 alérgenos principales en sus platos. El personal debe poder responder a las preguntas sobre alérgenos. La cocina italiana usa frutos secos (especialmente en el pesto y la repostería), mariscos y lácteos extensamente — declara siempre las alergias explícitamente.