B2SustantivoFemenino
la lievitazione
fermentación / leudado (de la masa)
/lyeh-vee-tah-TSYOH-neh/
Plural: lievitazioni
Ponte a Prueba
¿Qué significa ‘lievitazione’?
Ejemplos en Contexto
La lievitazione lenta in frigorifero dà alla pizza più sapore.
La fermentación lenta en el frigorífico le da a la pizza más sabor.
Una buona lievitazione è il segreto del pane artigianale.
Un buen leudado es el secreto del pan artesanal.
Sobre Esta Palabra
Los artesanos de pizza italianos ('pizzaioli') a menudo usan una lievitazione de 24–72 horas para un sabor y digestibilidad superiores.
Palabras Relacionadas
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