B1SustantivoMasculino
il soffritto— Ficha de vocabulario italiano
sofrito (base de cebolla, apio y zanahoria)
/sof-FREET-toh/
Plural: soffritti
Ponte a Prueba
¿Qué significa ‘soffritto’?
Ejemplos en Contexto
Il soffritto di cipolla, sedano e carota è la base di quasi tutti i ragù.
El sofrito de cebolla, apio y zanahoria es la base de casi todos los ragús.
Fai rosolare il soffritto a fuoco basso finché non è morbido e dorato.
Sofríe el sofrito a fuego bajo hasta que esté blando y dorado.
Sobre Esta Palabra
La 'santísima trinidad' de la cocina italiana. Equivalente al 'mirepoix' francés. En español también existe el 'sofrito', con variaciones regionales. Cognado directo.
Palabras Relacionadas
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