B1SustantivoFemenino
la besciamella
bechamel
/beh-shah-MEL-lah/
Plural: besciamelle
Ponte a Prueba
¿Qué significa ‘besciamella’?
Ejemplos en Contexto
La besciamella si prepara con burro, farina e latte.
La bechamel se prepara con mantequilla, harina y leche.
Stendo la besciamella tra gli strati di lasagna.
Extiendo la bechamel entre las capas de lasaña.
Sobre Esta Palabra
A pesar de su nombre francés, la besciamella (bechamel) se usa en la cocina italiana desde al menos el Renacimiento. Es esencial en la lasaña, los canelones y muchos platos de pasta al horno. La palabra es muy similar en español e italiano.
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