Il Cibo
Como en español, las palabras italianas que terminan en -a suelen ser femeninas (la pizza, la pasta) y las que terminan en -o masculinas (il formaggio, il vino). ¡La lógica es la misma!
Para pedir en un restaurante, usa "Vorrei..." (Quisiera...) seguido del plato — muy parecido al español "querría".
Muchas palabras de comida son casi iguales: pomodoro (tomate), formaggio (queso) cambian, pero pizza, pasta, mozzarella son idénticas. ¡Ventaja del español!
| Italiano | Español | Tipo | Nivel |
|---|---|---|---|
| pane | pan | s. | A1 |
| pasta | pasta | s. | A1 |
| riso | arroz | s. | A1 |
| olio | aceite | s. | A1 |
| aceto | vinagre | s. | A2 |
| sale | sal | s. | A1 |
| pepe | pimienta (especia) | s. | A1 |
| aglio | ajo | s. | A1 |
| cipolla | cebolla | s. | A1 |
| pomodoro | tomate | s. | A1 |
| mozzarella | mozzarella | s. | A1 |
| parmigiano | queso parmesano | s. | A1 |
| prosciutto | jamón / jamón curado | s. | A1 |
| salame | salami / salchichón | s. | A1 |
| burro | mantequilla | s. | A1 |
| uovo | huevo | s. | A1 |
| farina | harina | s. | A1 |
| zucchero | azúcar | s. | A1 |
| miele | miel | s. | A2 |
| limone | limón | s. | A1 |
| pizza | pizza | s. | A1 |
| risotto | risotto | s. | A2 |
| minestra | sopa | s. | A1 |
| brodo | caldo / consomé | s. | A2 |
| ragù | salsa de carne / ragú | s. | A2 |
| sugo | salsa / salsa de tomate | s. | A1 |
| carbonara | carbonara | s. | A2 |
| bistecca | filete / bistec | s. | A2 |
| cotoletta | chuleta empanada | s. | A2 |
| frittata | tortilla italiana | s. | A2 |
| insalata | ensalada | s. | A1 |
| antipasto | entrante / aperitivo | s. | A2 |
| primo | primer plato | s. | A2 |
| secondo | segundo plato / plato principal | s. | A2 |
| dolce | postre / dulce | s. | A1 |
| tiramisù | tiramisú | s. | A1 |
| gelato | helado | s. | A1 |
| panna cotta | panna cotta | s. | A2 |
| cuocere | cocer / cocinar | v. | A1 |
| friggere | freír | v. | A2 |
| bollire | hervir | v. | A2 |
| arrostire | asar | v. | B1 |
| saltare | saltear / saltear en sartén | v. | B1 |
| pentola | olla / cacerola | s. | A1 |
| padella | sartén | s. | A1 |
| coltello | cuchillo | s. | A1 |
| forchetta | tenedor | s. | A1 |
| cucchiaio | cuchara | s. | A1 |
| piatto | plato | s. | A1 |
| bicchiere | vaso (para beber) | s. | A1 |
| formaggio | queso | s. | A1 |
| verdura | verdura(s) | s. | A1 |
| frutta | fruta | s. | A1 |
| carne | carne | s. | A1 |
| pesce | pescado / pez | s. | A1 |
| pollo | pollo | s. | A1 |
| panna | nata / crema de leche | s. | A2 |
| basilico | albahaca | s. | A2 |
| origano | orégano | s. | A2 |
| rosmarino | romero | s. | A2 |
| prezzemolo | perejil | s. | A2 |
| cappero | alcaparra | s. | B1 |
| oliva | aceituna / oliva | s. | A1 |
| acciuga | anchoa / boquerón | s. | B1 |
| fungo | seta / champiñón | s. | A2 |
| tartufo | trufa | s. | B1 |
| zucchina | calabacín | s. | A2 |
| melanzana | berenjena | s. | A2 |
| peperone | pimiento | s. | A2 |
| peperoncino | guindilla / chile | s. | A2 |
| patata | patata | s. | A1 |
| fagiolo | judía / alubia | s. | A2 |
| cece | garbanzo | s. | A2 |
| lenticchia | lenteja | s. | A2 |
| spinacio | espinaca | s. | A2 |
| ricotta | ricotta | s. | A2 |
| mascarpone | mascarpone | s. | A2 |
| gnocco | ñoqui | s. | A2 |
| lasagna | lasaña | s. | A2 |
| besciamella | bechamel | s. | B1 |
| bruschetta | bruschetta | s. | A2 |
| focaccia | focaccia | s. | A2 |
| grissino | colín / palito de pan | s. | A2 |
| panino | bocadillo / sándwich | s. | A1 |
| tramezzino | sándwich triangular | s. | A2 |
| affettato | embutidos / fiambres | s. | A2 |
| mortadella | mortadela | s. | A2 |
| bresaola | bresaola (carne de vacuno curada) | s. | B1 |
| speck | speck (jamón ahumado) | s. | B1 |
| guanciale | carrillera de cerdo curada | s. | B1 |
| pancetta | panceta | s. | B1 |
| salmone | salmón | s. | A2 |
| tonno | atún | s. | A1 |
| gamberetto | gamba / langostino | s. | A2 |
| cozza | mejillón | s. | B1 |
| caffè espresso | café espresso | s. | A1 |
| antipasto misto | entrante mixto / surtido de entrantes | expr. | A2 |
| al dente | al dente (firme al morder) | expr. | A2 |
| soffritto | sofrito | s. | B1 |
| scolare | escurrir (pasta) | v. | A2 |
| impasto | masa | s. | A2 |
| lievito | levadura / polvo de hornear | s. | A2 |
| forno | horno / panadería | s. | A1 |
| tagliere | tabla de cortar / tabla de servir | s. | A2 |