marinada / marinado
marinature
mah-ree-nah-TOO-rah
Los ingredientes ácidos (vino, vinagre, cítricos) en una marinada ayudan a descomponer las proteínas y aportan sabor. Cognado: marinada/marinatura.
La marinatura nel vino rosso ammorbidisce la carne.
La marinada con vino tinto ablanda la carne.
Prepara la marinatura con limone, olio e rosmarino.
Prepara la marinada con limón, aceite y romero.