cucharón
mestoli
MES-toh-loh
El 'mestolo' de madera es tradicional — muchos cocineros italianos prefieren la madera para no rayar las ollas.
Usa il mestolo per versare la zuppa nei piatti.
Usa el cucharón para servir la sopa en los platos.
Gira il risotto con il mestolo di legno durante la cottura.
Remueve el risotto con el cucharón de madera durante la cocción.