ragú (salsa de carne cocida a fuego lento)
ragù
rah-GOO
El ragú boloñés original se hace con tagliatelle, no con espaguetis — un punto de orgullo férreo en Italia.
Il ragù bolognese autentico cuoce per almeno tre ore a fuoco lento.
El ragú boloñés auténtico se cocina durante al menos tres horas a fuego lento.
La nonna fa il ragù ogni domenica mattina per il pranzo di famiglia.
La abuela hace el ragú cada domingo por la mañana para el almuerzo familiar.