saltear
sal-TAH-reh een pah-DEL-lah
'Mantecare la pasta in padella' significa terminar de cocinar la pasta en la salsa — una técnica clave italiana. 'Saltare' es cognado del español 'saltear'.
Salta le verdure in padella con olio e aglio per cinque minuti.
Saltea las verduras en la sartén con aceite y ajo durante cinco minutos.
La pasta si può saltare in padella con il sugo per amalgamare meglio.
La pasta se puede saltear en la sartén con la salsa para mezclar mejor.