brasear
brah-ZAH-reh
El brasato al Barolo es uno de los platos regionales más celebrados de Italia — del Piamonte.
Brasa il manzo nel vino Barolo per un piatto da ristorante.
Brasea la ternera en vino Barolo para un plato digno de restaurante.
Il brasato al Barolo è un classico della cucina piemontese.
La ternera braseada al Barolo es un clásico de la cocina piamontesa.