termómetro de cocina
ter-MOH-meh-troh dah koo-CHEE-nah
Esencial para templar el chocolate ('temperare il cioccolato') — una habilidad preciada en la pastelería italiana. Cognado directo: termómetro/termometro.
Il termometro da cucina è indispensabile per la carne e il cioccolato.
El termómetro de cocina es indispensable para la carne y el chocolate.
Usa il termometro da cucina per controllare la temperatura dell'olio per friggere.
Usa el termómetro de cocina para controlar la temperatura del aceite para freír.