entrante mixto / surtido de entrantes
an-tee-PAH-stoh MEE-stoh
Los menús italianos distinguen entre antipasto di terra (entrantes de tierra: carnes y quesos) y antipasto di mare (entrantes de mar: mariscos). Mezclar ambos en la misma comida es poco habitual.
Iniziamo con un antipasto misto di terra: salumi, formaggi e bruschette.
Empezamos con un entrante mixto de tierra: embutidos, quesos y bruschette.
L'antipasto misto di mare comprende polpo, gamberi e alici.
El entrante mixto de mar incluye pulpo, gambas y boquerones.