bruschetta
bruschette
broos-KET-tah
La 'ch' en bruschetta se pronuncia como 'k' (broos-KET-tah), no como 'ch' en español. Esto es importante para no confundirse. El nombre viene de 'bruscare' (tostar sobre brasas). Es similar al pan con tomate español o catalán.
La bruschetta al pomodoro è l'antipasto più semplice.
La bruschetta de tomate es el entrante más sencillo.
La bruschetta si prepara con pane grigliato e strofinato con aglio.
La bruschetta se prepara con pan tostado frotado con ajo.