lasaña
lasagne
lah-ZAH-nyah
En Bolonia, las láminas de lasaña son tradicionalmente verdes (hechas con espinacas). La auténtica lasagne alla bolognese lleva ragú y bechamel — nunca con ricotta, que es una variación del sur de Italia.
La lasagna al forno è il piatto delle feste per eccellenza.
La lasaña al horno es el plato festivo por excelencia.
Faccio la lasagna con ragù, besciamella e parmigiano.
Hago la lasaña con ragú, bechamel y parmesano.