¿Tienen productos para celíacos?
'Celiaci' — 'che-LYA-chi'. Cuatro sílabas, acento en la segunda. 'C' antes de 'e' = 'ch' suave.
Preguntando por la gama específica para celíacos. Italia tiene más diagnósticos de celiaquía que la mayoría de países, por lo que la gama de productos dedicados es extensa.
'Celiaci' = celíacos (personas con enfermedad celíaca). 'Prodotti per celiaci' = productos para celíacos. La AIC italiana (Associazione Italiana Celiachia) mantiene extensas listas de productos certificados.
Avete il reparto senza glutine?
¿Tienen la sección sin gluten?
Muchos supermercados italianos tienen un pasillo dedicado sin gluten
Questo è certificato AIC?
¿Esto tiene certificación AIC?
La certificación AIC = estándar fiable sin gluten en Italia
La pasta senza glutine è buona?
¿La pasta sin gluten está buena?
Pidiendo recomendación de calidad — la pasta sin gluten italiana ha mejorado drásticamente
Italia es paradójicamente el peor y el mejor país para los celíacos: el peor porque la pasta y el pan están en todas partes; el mejor porque la tasa de diagnóstico es alta, la concienciación es excepcional y la calidad de los productos sin gluten está entre las mejores del mundo.