Soy alérgico/alérgica al sésamo.
SEH-zah-mo — tres sílabas, acento en la primera. Vocales italianas cortas.
Úsalo al pedir pan, comida callejera o cocina siciliana, donde las semillas de sésamo aparecen con frecuencia. El sésamo es uno de los 14 alérgenos declarados en la UE.
'Al sesamo' usa 'a + il' = 'al'. La alergia al sésamo está cada vez más reconocida en la cocina italiana, especialmente a medida que se extienden los platos de influencia oriental. Los productos de panadería sicilianos suelen llevar semillas de sésamo en la corteza.
Il pane ha semi di sesamo?
¿El pan tiene semillas de sésamo?
Verificar específicamente las semillas de sésamo en el pan.
Senza semi di sesamo.
Sin semillas de sésamo.
Petición directa de exclusión.
Questo contiene sesamo nascosto?
¿Esto contiene sésamo oculto?
Preguntar sobre el sésamo en salsas o recubrimientos.
En Sicilia, las semillas de sésamo (llamadas 'giuggiulena' en dialecto siciliano) son un ingrediente muy apreciado en panes y pasteles tradicionales, reflejo de la herencia culinaria árabe de la isla. Comprueba siempre los productos de panadería sicilianos.