Un café frío, por favor.
FRED-do — dos sílabas, doble 'd', acento en la primera sílaba.
En verano, especialmente en el sur, cuando quieres un espresso vertido sobre hielo o enfriado y servido frío.
'Caffè freddo' es un espresso que se ha enfriado y se sirve frío, a menudo en un vasito con hielo. En el sur de Italia es extremadamente popular en verano. Diferente del cold brew — comienza como espresso caliente y se enfría o se vierte sobre hielo.
Un caffè freddo shakerato.
Un shakerato.
'Shakerato' = espresso batido vigorosamente con hielo hasta quedar espumoso — elegante bebida de verano
Un cappuccino freddo.
Un capuchino frío.
Espuma de leche fría sobre espresso — refrescante en verano
Un caffè in ghiaccio.
Un café con hielo.
'In ghiaccio' = con hielo — específicamente en la tradición de Lecce y Apulia
En Apulia, la tradición local es el 'caffè in ghiaccio con latte di mandorla' — espresso vertido sobre hielo con leche de almendra. Esta combinación, nacida en Lecce, es una de las grandes especialidades regionales de café de Italia y ahora se está expandiendo a nivel nacional.