Me gusta experimentar con la cocina internacional.
'Etnico' — ET-ni-ko. Tres sílabas, acento en la primera. 'Sperimentare' — spe-ri-men-TA-re.
Para hablar de exploración culinaria. La cocina internacional está ganando terreno en Italia, aunque la cocina italiana sigue reinando.
'Cucina etnica' = cocina étnica/internacional. 'Mi piace sperimentare' = me gusta experimentar. En italiano, 'etnico' se usa para referirse a cocinas de otros países.
Cucino spesso piatti giapponesi a casa.
Cocino japonés en casa.
'Cucino giapponese' — una cocina específica
Mi interessa la fusione tra cucina italiana e orientale.
Me gusta fusionar sabores.
'Fondere i sapori' — la cocina fusión
Ho imparato a fare il sushi da zero.
Compro especias exóticas.
'Spezie esotiche' — los ingredientes como aventura
La cocina internacional en Italia ha crecido enormemente. Los 'ristoranti etnici' (restaurantes étnicos) se multiplican en las ciudades. Sin embargo, los italianos mantienen un fuerte orgullo por su cocina. La frase 'sì, ma la cucina italiana è un'altra cosa' (sí, pero la cocina italiana es otra cosa) es el estribillo habitual.