Este vino es muy mineral.
mi-ne-RA-le — cuatro sílabas, acento en la tercera.
Cuando percibas una cualidad pétrea, salina o calcárea en el vino — especialmente en blancos de suelos volcánicos o calcáreos.
'Minerale' = mineral. Es un descriptor controvertido (los minerales no se volatilizan en aromas) pero ampliamente usado y entendido. Describe una sensación limpia, pétrea, salina. Común en vinos del Etna, Soave, Campania y Alto Adige.
Ha una bella salinità.
Tiene una bonita salinidad.
La salinidad es clásica en vinos costeros y volcánicos
Si sente il suolo vulcanico.
Se percibe el suelo volcánico.
Los suelos volcánicos producen vinos con mineralidad distintiva
C'è qualcosa di gessoso.
Hay algo calcáreo.
Las notas de tiza son típicas de vinos de suelos calcáreos
El Etna Bianco, elaborado principalmente con uvas Carricante, es uno de los blancos italianos más emocionantes. El suelo de lava basáltica, la altitud (600-1000m) y las viñas centenarias producen vinos de mineralidad cortante y complejidad extraordinaria. Productores como Benanti, Graci y Girolamo Russo están en la vanguardia.