B1SustantivoMasculino
il soffritto
sofrito
/sof-FREET-toh/
Plural: soffritti
Ponte a Prueba
¿Qué significa ‘soffritto’?
Ejemplos en Contexto
Inizio ogni sugo con un soffritto di cipolla, carota e sedano.
Empiezo cada salsa con un sofrito de cebolla, zanahoria y apio.
Il soffritto si cuoce a fuoco basso finché le verdure sono morbide.
El sofrito se cocina a fuego bajo hasta que las verduras estén tiernas.
Sobre Esta Palabra
El soffritto (cebolla + zanahoria + apio sofritos suavemente en aceite de oliva) es la base aromática de innumerables platos italianos. En español también existe el 'sofrito', aunque su composición varía. 'Soffritto' y 'sofrito' son cognados directos.
Palabras Relacionadas
cipollacarotasedanoagliosugo