entrante / aperitivo
antipasti
an-tee-PAH-stoh
La estructura de una comida italiana es: antipasto → primo (pasta/arroz) → secondo (carne/pescado) → contorno (guarnición) → dolce (postre). No todos los platos se sirven en cada comida.
Iniziamo con un antipasto di affettati e formaggi.
Empezamos con un entrante de embutidos y quesos.
L'antipasto misto include bruschetta, olive e salumi.
El entrante mixto incluye bruschetta, aceitunas y embutidos.